Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz 2012 75 cl

Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz 2011 75 cl.

Uno de los escasos vinos de Mazuelo de Rioja, procedente además de una sola viña, La Quinta Cruz. Elaborado mano a mano entre Miguel Merino y el prestigioso enólogo sueco Lars Torstenson, que ha desarrollado buena parte de su carrera investigando y elaborando Carignean (la hermana francesa de nuestra Mazuelo) en la Provenza francesa.

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16,00 €

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VARIEDAD

Mazuelo.

EL VIÑEDO

La Quinta Cruz fue plantada a principios de los años 80. Es una viña con dos partes muy distintas: una de terreno principalmente arcilloso y orientación sur; y una más alta, con suelo pedregoso y disposición Noroeste. Esta última es la más interesante, pues nos ofrece granos pequeños con gran concentración de color y aromas dulces y especiados.
Realizamos tres vendimias en verde (en agosto y principios y mediados de septiembre) para descargar las cepas y obtener más intensidad.

EL NOMBRE

Desde hace mucho tiempo, la gente de Briones realiza una peregrinación anual en forma de vía crucis al ‘monte Calvario’. Justo delante de la V parada se encuentra la viña conocida como La Quinta Cruz, plantada con Mazuelo.

CRIANZA

10 meses en 7 barricas de roble francés y 7 de roble americano, donde previamente realizó la fermentación maloláctica.

GRADO ALCOHÓLICO

13,5 % vol.

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Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz 2012 75 cl

Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz 2012 75 cl

Miguel Merino Mazuelo de la Quinta Cruz 2011 75 cl.

Uno de los escasos vinos de Mazuelo de Rioja, procedente además de una sola viña, La Quinta Cruz. Elaborado mano a mano entre Miguel Merino y el prestigioso enólogo sueco Lars Torstenson, que ha desarrollado buena parte de su carrera investigando y elaborando Carignean (la hermana francesa de nuestra Mazuelo) en la Provenza francesa.

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