Viña Coqueta reserva 2006 75 cl

Viña Coqueta reserva 2006 75 cl

Más detalles

30,50 €

Más

VARIEDADES

90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía (solo las pieles y pulpas)

GRADO ALCOHÓLICO

14,50%

CRIANZA

24 meses barricas nuevas de roble 80% francés y 20% americano

ELABORACIÓN

Recolección manual en cajas de 12kg de uva procedente de un viñedo llamado Coqueta de 39 años de edad. Previo a la fermentación las uvas permanecen, a temperatura controlada (4-6 grados) durante 24 horas, en una cámara frigorífica especialmente diseñada para esto. Minuciosa selección de la uva en mesa y separación de los hombros y las puntas del racimo, utilizando para elaborar este vino exclusivamente los hombros despalillados, las puntas se destinan a maceración carbónica. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

COLOR

Rojo picota oscura, cubierta con ribete roja que termina en una  leve evolución rubí. Lágrima densa de caída lenta y brillante.

NARIZ

Muy intenso, fruta en confitura, balsámicos, frutos secos,  caramelo, finas tostadas y un fondo confinas notas minerales que nos recuerdan al grafito.

BOCA

Paso por boca amplio, denso y carnoso. Frutal con notas de  especias finas, tostados y una fina tanicidad que le aporta al  conjunto mayor recorrido y sabrosura.

Reseñas

No hay ninguna opinión por el momento.

Escribe tu opinión

Viña Coqueta reserva 2006 75 cl

Viña Coqueta reserva 2006 75 cl

Viña Coqueta reserva 2006 75 cl

Escribe tu opinión

30 otros productos de la misma categoría: